Đi mua sắm đồ uống tại cửa hàng tạp hóa gần nhà và có thể bạn sẽ ngạc nhiên trước số lượng các loại nước đóng chai khác nhau mà bạn nhìn thấy. Tất cả họ đều quảng cáo một thứ gì đó khác biệt, từ nước suối đến nước giàu vitamin và mọi thứ. Bạn cũng có thể nhận thấy một số chai đề cập đến độ pH trong nước và mức độ đó có thể có lợi cho sức khỏe của bạn như thế nào.
Nhưng độ pH trong nước của bạn có quan trọng không?
Nội dung
Độ pH là gì?
Nói một cách khoa học, pH đo nồng độ của ion hydro trong dung dịch. Nó dựa trên thang điểm trong đó 7 được coi là trung tính. Các dung dịch có nồng độ ion hydro thấp hơn có độ pH cao hơn (cơ bản) và những dung dịch có nồng độ cao hơn có độ pH thấp (có tính axit). Ví dụ, nước cam có độ pH là 3,3, có nghĩa là nó có tính axit. Cà phê đen có độ pH khoảng 5, baking soda khoảng 9 và thuốc tẩy có độ pH 12. Không có nhiều loại thực phẩm hoặc đồ uống mà con người tiêu thụ có độ pH trung tính là 7,0.
Độ pH của nước là gì?
Độ pH của nước chỉ nên quan trọng nếu nó đủ ăn da để làm tổn thương bạn. Hầu hết các loại nước đóng chai không bị ô nhiễm thương mại sẽ không làm cho bạn khỏe mạnh hơn hoặc bị bệnh do độ pH của nó. Tùy thuộc vào nguồn và quá trình xử lý, hầu hết nước đóng chai có độ pH từ 5 đến 8.
Cơ thể bạn thích duy trì độ pH trong máu khoảng 7,4, gần như trung tính. Độ pH của cơ thể bạn phụ thuộc vào mức độ hoạt động của thận. Nếu nước của bạn quá “có tính axit” hoặc quá “bazơ” — nghĩa là nước đã bị nhiễm chất tẩy rửa ăn da hoặc axit — độ pH của bạn có thể bị mất đi, điều này có thể khiến bạn bị bệnh nặng, làm hỏng một số mô hoặc thậm chí giết chết bạn.
Một số nhãn hiệu nước đóng chai có độ pH gần bằng 8, nhưng nước có tính kiềm cao hơn một chút không có nghĩa là bạn sẽ nhận được thêm các lợi ích sức khỏe. Không có bất kỳ bằng chứng khoa học chắc chắn nào nói rằng ăn nhiều thực phẩm có tính kiềm hơn hoặc uống nước có tính kiềm giúp giữ cho một người ít bệnh tật hơn những người không dùng.
Bạn nên uống bao nhiêu nước mỗi ngày?
Khuyến nghị cho hầu hết mọi người là uống 64 ounce (1 ounce = 30ml) nước mỗi ngày, nhưng đó chỉ là khuyến nghị chung. Một số người có thể cần nhiều hơn và một số có thể cần ít hơn tùy thuộc vào ngày của họ như thế nào. Nỗ lực nhiều hơn trong ngày thường có nghĩa là bạn sẽ cần nhiều hơn. Ngoài ra, nếu nhiệt độ bên ngoài nóng hơn, có thể bạn sẽ cần nhiều nước hơn để giữ nước.
Làm thế nào để bạn biết nếu bạn nên uống nhiều nước hơn?
Một số dấu hiệu mất nước là:
- Nước tiểu của bạn có màu từ trung bình đến vàng đậm
- Bạn bị khô miệng hoặc cổ họng
- Da trên mu bàn tay của bạn sẽ mất một lúc để mịn màng sau khi véo
- Bị đau đầu nhẹ
Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng nào trong số này, bạn có thể cần tăng lượng nước uống thêm một cốc nữa. Các cách khác để giữ sức khỏe và không bệnh tật là ăn nhiều trái cây và rau quả, kiểm soát khẩu phần ăn, ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt, vận động và tập thể dục ít nhất 30 phút trở lên mỗi ngày!
Khi nói đến việc hydrat hóa, lời khuyên tốt nhất là thay thế việc uống soda hoặc uống quá nhiều nước ép trái cây bằng nước – và trong hầu hết các trường hợp, nước máy đơn giản sẽ làm được điều đó.
