Với biến đổi khí hậu dẫn đến các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt và thường xuyên hơn như mưa lớn và bão, điều quan trọng hơn bao giờ hết là biết cách lấy nước uống an toàn, không bị ô nhiễm khi xảy ra trường hợp khẩn cấp. Không biết chắc nên bắt đầu từ đâu? Sau đây là những điều cần biết về lưu trữ, khử trùng và tìm nước uống an toàn trong trường hợp khẩn cấp.
Nội dung
Nước máy có an toàn để uống không?
Có, uống nước máy trong trường hợp khẩn cấp là an toàn, miễn là không có khuyến cáo về nước uống trong khu vực của bạn. Nếu có một lời khuyên, bạn nên biết ý nghĩa của từng lời khuyên. “Lời khuyên đun sôi nước” có nghĩa là nước an toàn để uống và sử dụng để nấu ăn miễn là nó đã được đun sôi, vì nó có thể chứa các chất gây ô nhiễm có thể khiến bạn bị bệnh. Lời khuyên “không uống” có nghĩa là bạn không nên sử dụng nước máy để uống, nấu ăn hoặc bất kỳ hoạt động nào khác mà nước có thể dễ dàng nuốt phải. Cuối cùng, trong trường hợp có khuyến cáo “không sử dụng”, nước máy không được sử dụng cho bất kỳ mục đích nào, kể cả tắm rửa.
Bạn có thể tìm hiểu về các lời khuyên hữu ích về nước trong khu vực của mình thông qua các trang web. Nếu bạn không thể tìm hiểu xem có lời khuyên nào về nước hay không và bạn có lý do để tin rằng có thể có lời khuyên đó, thì tốt nhất bạn nên thận trọng và từ bỏ việc sử dụng nước máy cho đến khi bạn chắc chắn rằng nó an toàn để làm như vậy.
Nước mưa có an toàn để uống không?
Mặc dù nước mưa có vẻ là một lựa chọn khả thi khi khả năng tiếp cận nước bị hạn chế, trung tâm phòng ngừa bệnh tật cũng cảnh báo không nên cho rằng nước mưa là an toàn để uống. Nước mưa có thể chứa các chất gây ô nhiễm như vi khuẩn, vi rút, ký sinh trùng và hóa chất.
Mặc dù các thùng chứa nước mưa rất tốt để giảm lượng nước mưa chảy tràn và sử dụng cho mục đích không uống được, nhưng chúng không bảo vệ chống lại các chất gây ô nhiễm này và không được sử dụng để làm nước uống—ngay cả trong trường hợp khẩn cấp.
Ngoài ra, bể chứa nước mưa là phương pháp lưu trữ phổ biến cho nước mưa được thu thập được sử dụng trên toàn cầu. Nhưng ngay cả khi các bể chứa được xây dựng và sử dụng đúng cách thì sự nhiễm bẩn có thể dễ dàng xảy ra.
Với suy nghĩ này, tốt nhất bạn nên tránh uống nước mưa và tìm kiếm các nguồn nước thay thế.
Nước giếng có an toàn để uống không?
Nhiều gia đình có quyền sử dụng giếng nước giếng khoan, một hệ thống cá nhân sử dụng nước ngầm để cung cấp nước trực tiếp cho gia đình. Mỗi hệ thống nước giếng đều thuộc sở hữu tư nhân và được quản lý, vì vậy chủ nhà có trách nhiệm chịu trách nhiệm bằng cách kiểm tra nước hàng năm .
Mặc dù nước máy được kiểm tra và xử lý thường xuyên, nhưng nước giếng thì không, vì vậy khả năng bị ô nhiễm cao.
Các nguồn ô nhiễm có thể bao gồm các vi sinh vật như vi rút và ký sinh trùng, nitrat (có trong phân bón và nước thải), kim loại nặng, florua dư thừa, v.v.
Nếu nguồn nước giếng của bạn không được kiểm tra thường xuyên, nó có thể không an toàn để uống. Nếu nước giếng tư nhân có nguy cơ bị ô nhiễm đáng kể do thiên tai hoặc trường hợp khẩn cấp, các cơ quan bảo vệ môi trường khuyến nghị nên thận trọng và tránh uống và rửa bằng nước đó cho đến khi bạn có thể đi xét nghiệm.
Sau mỗi trận mưa lớn, điều quan trọng hơn bao giờ hết là kiểm tra giếng của bạn xem có bị nhiễm bẩn hay không .
Nước đóng chai là lựa chọn tốt nhất trong trường hợp khẩn cấp
Trong trường hợp khẩn cấp, bạn nên uống bất kỳ chai nước nào bạn có sẵn trong nhà trước. Các cơ quan phòng ngừa dịch bệnh nói rằng nước đóng chai là nguồn nước an toàn và đáng tin cậy nhất trong trường hợp khẩn cấp .
Những điều cần biết khi mua nước đóng chai
Tất cả nước đóng chai do các cơ quan quản lý đều an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, khuyến nghị những người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương nên đọc kỹ nhãn chai nước để biết quy trình xử lý mà thương hiệu sử dụng. Một số quy trình lọc nhất định có thể không lọc hiệu quả các ký sinh trùng cụ thể của chúng tôi như cryptosporidium hoặc “crypto”, có thể đặc biệt nguy hiểm đối với những người có hệ thống miễn dịch yếu.
Tìm kiếm một trong các loại phương pháp xử lý sau đây trên nhãn của chai:
- Xử lý thẩm thấu ngược hay qua máy lọc nước RO
- Chưng cất
- Lọc qua bộ lọc hoàn hảo 1 micron
Bạn có thể uống nước đóng chai hết hạn?
Nước đóng chai có thể đi kèm với ngày hết hạn. Và mặc dù có nhiều quy định không yêu cầu in ngày hết hạn trên chai nước, nhưng các chuyên gia đặt câu hỏi liệu nước—hoặc bản thân chai nước— có thực sự hết hạn hay không .
Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng nhựa từ nước đóng chai có thể ngấm vào nước, đặc biệt là khi tiếp xúc với nhiệt độ khắc nghiệt. Tuy nhiên, không có luật hiện hành nào yêu cầu hoặc khuyến nghị bất kỳ ngày hết hạn nào. Chúng tôi không thể khuyên bạn nên uống hoặc tránh nước cũ mà bạn đã tích trữ—tuy nhiên, chúng tôi có thể khuyến nghị các biện pháp tích trữ nước an toàn.
Tìm hiểu thêm tại sao sử dụng nước bằng chai nhựa lại gây hại cho sức khỏe tại đây
Cách trữ nước an toàn
Dự trữ đủ nước cho bạn và gia đình là điều cần thiết trong trường hợp khẩn cấp. Trừ khi được chính quyền hướng dẫn làm như vậy, đừng phân phối nước. Thay vào đó, hãy uống nhiều như bạn cần trong một ngày thông thường để tránh mất nước. Các chuyên gia khuyến nghị dự trữ ít nhất một gallon (1 gallon = 3.785l nước) nước cho mỗi người, mỗi ngày, trong ba ngày—số nước này sẽ được sử dụng cho cả mục đích uống và vệ sinh. Nếu có thể, hãy cố gắng trữ nước đủ dùng trong hai tuần.
Đối với nước mua tại cửa hàng, các chuyên gia cũng khuyên bạn nên để ý ngày hết hạn (nếu nước đi kèm với nước).
Nếu bạn đang trữ nước không đóng chai thương mại, các chuyên gia cũng khuyên bạn nên trữ nước trong các thùng chứa nước cấp thực phẩm đã được rửa sạch hoặc vệ sinh trước khi sử dụng. Thay thế tất cả nước không mua ở cửa hàng sáu tháng một lần .
Giữ nước được lưu trữ tránh ánh nắng trực tiếp và trong phòng có nhiệt độ mát hơn nếu có thể. Ngoài ra, không lưu trữ nước ở những nơi có chất độc hại, như xăng hoặc thuốc trừ sâu.
Cách làm nước uống
Nếu trường hợp khẩn cấp xảy ra và bạn không có nước đóng chai hoặc nước dự trữ an toàn để uống, bạn có thể pha nước uống được—hay còn gọi là nước an toàn để uống—tại nhà.
Để đảm bảo nước của bạn an toàn để uống, hãy sử dụng nồi để đun sôi nước hoàn toàn trong một phút (hoặc ba phút nếu bạn sống ở độ cao trên 6.500 feet), sau đó để nguội trước khi sử dụng. Để cải thiện vị nhạt mà bạn có thể nhận được từ nước đun sôi, các chuyên gia khuyến nghị thêm một chút muối vào mỗi lít hoặc lít nước.
Ngoài ra, bạn có thể khử trùng nước bằng cách sử dụng thuốc tẩy gia dụng rất cẩn thận và chính xác. Đảm bảo tuân theo hướng dẫn khử trùng trên nhãn mác về lượng thuốc tẩy và loại thuốc tẩy bạn có thể thêm vào nước. (Không nhiều. Ví dụ, một gallon chỉ cần sáu đến tám giọt.) Sau khi thêm vào, khuấy đều và để yên trong 30 phút, nước sẽ có mùi clo nhẹ.
Tại sao bạn nên tránh nước không uống được
Nước không uống được—hoặc nước không thích hợp để uống—có thể chứa một số chất gây ô nhiễm. Theo các chuyên gian, mức độ không an toàn của chất gây ô nhiễm có thể gây ra các rủi ro về sức khỏe như bệnh đường tiêu hóa, các vấn đề về hệ thần kinh, các bệnh mãn tính như ung thư và các vấn đề sức khỏe khác.
Nếu bạn tiêu thụ nước không uống được, bạn cũng có thể đã tiêu thụ các chất gây ô nhiễm có hại. Tiếp xúc ngắn hạn có thể dẫn đến bệnh đường tiêu hóa bao gồm tiêu chảy, nôn mửa và chuột rút.
Bạn cũng có thể tiếp xúc với các chất ô nhiễm và vi sinh vật gây bệnh—một số nguyên nhân gây ô nhiễm thường gặp nhất bao gồm Giardia , Legionella và norovirus , trong số nhiều nguyên nhân khác. Một số chất gây ô nhiễm có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng hoặc lâu dài như suy phổi hoặc tử vong, chẳng hạn như bệnh Legionnaires do vi khuẩn Legionella gây ra.
Nếu bạn phát hiện ra mình đã uống phải nước không uống được, bạn có thể liên hệ với chính quyền địa phương để tìm hiểu loại chất gây ô nhiễm nào có trong nước.
